Einblicke ins Haus Maria Regina vom 17.07.2021 trotz Corona-Besuchsbeschränkung:

Was ist, wenn unsere zwei Köche nicht da sind?

Wir haben in unserer Küche zwei wunderbare Köche, nämlich unser Küchenleiter Bernhard Motzel und sein Stellvertreter, Toni Schäffner, die mit ihrem Team für unser Haus und für „Essen auf Rädern“ immer leckere Speisen zubereiten. Aber auch diese Meister ihres Handwerks brauchen mal eine Pause und sind im „frei“ oder im Urlaub.

Das können sie auch beruhigt angehen, denn in unserem Küchenteam gibt es etliche weibliche Vertretungen dafür. Ein Beispiel dafür ist unsere Elisabeth Gazke mit ihrem Kosenamen „Lizzy“. Sie begeht bald ihr 10-jähriges Betriebsjubiläum und das zeichnet aus, dass sie sich in dieser Mannschaft richtig wohl fühlt. Bei unserem Besuch an den drei Kochtöpfen sah man ihr die Freude am Kochen an. Gelassenheit und Ruhe in ihrer Arbeit sind genauso wichtig wie die treffenden Gewürze in der Zubereitung. Aber auch dies gelingt nur …

… im Teamwork!