Einblicke ins Haus Maria Regina vom 28.10.2021 trotz Corona-Besuchsbeschränkung:

Eine Tradition, die in unserem Haus gerne gelebt wird.

Wenn der Spätsommer in den Herbst übergeht, hat der Zwiebelkuchen wieder Saison, traditionell begleitet von neuem Wein. Denn den Federweißen, wie dieser benannt ist, gibt es nur solange der Traubenmost gärt.

Nach alter Rezeptur backten unsere Senioren des Servicewohnens am gestrigen Tag ihren Zwibbelbloatz, so wie er in der Umgangssprache oft gehört wird. Fleißig schnippelten sie drei Viertel Zwiebeln und rösteten ein Viertel Speck, bevor die Masse auf das vorbereitete Blech mit Hefeteig verteilt wurde.

Ein herzhafter Duft verbreitete sich im Wohnheim und lud zum leckeren Mittagessen ein. Die Senioren ließen es sich schmecken und stimmten im Anschluss noch etliche Lieder beim geselligen Beisammensein an.

Auch wenn dieser Zwibbelbloatz Nebenwirkungen mit sich zieht, nämlich vor dem Verzehr oft Tränen und nach dem Verzehr manch‘ übliches Gerüchlein, sind sich alle einig, diese Tradition beizubehalten.

 Tradition kann man nicht kaufen – man lebt sie!