Einblicke ins Haus Maria Regina vom 18.02.2024: 

Leckere Aussichten

DAS AUGE ISST MIT

Wir möchten Ihnen heute einmal wieder einen Ein- und Ausblick auf unseren Speiseplan gewähren. Diese leckeren Gerichte gibt es in der nächsten Woche in unserem Hause. Und wie IMMER NICHT aufgewärmt, sondern FRISCH GEKOCHT! Eine logistische Meisterleistung unserer Küchen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, der Köche und des Küchenleiters. Abwechslung und saisonale Produkte stehen bei der Erstellung des Speiseplans ganz oben. Darauf legt Herr Motzel besonderen Wert!

Dann müssen aber auch alle benötigten Produkte lieferbar sein, bis sie schlußendlich von unserer Küchenmannschaft verkocht werden können. Jeden Tag werden ca 110 Mittagessen in unserer Küche hergestellt. Rechnet man die Essen für Essen auf Rädern dazu, sind es ca 180 Essen. Wie gesagt, eine logistische Meisterleitung, müssen die verschiedenen Gerichte ja zu unterschiedlichen Uhrzeiten fertiggestellt sein.

Essen auf Rädern wird übrigens über den Caritasverband Miltenberg organisiert, Ansprechpartner dort ist Herr Manfred Bischof. Das Essen wird „lediglich“ bei uns gekocht.

Unsere Bilder sprechen wohl für sich …

Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen
George Bernard Shaw